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学习目的/需求:

  • 烘焙甜品

  • 奶茶调酒

您的年龄段:

  • 18-25岁

  • 25-30岁

  • 30岁以上

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    • 720学习课时 / 310余款学习品种

      培养学员灵活掌握多种烘焙制作工艺及相关延伸领域的技能,能独立完成任何产品,具备创业开店及就业的能力。

    • 480学习课时 / 200余款学习品种

      培养西点学员使用各种工具制作高端西点产品,使学员对西点知识有全面的掌握,使其胜任西饼房工作或开店创业技术需求。

    • 240学习课时 / 106余款学习品种

      培养西点爱好者制作高端西点的能力,使学员对西点知识有系统性掌握,使其胜任西饼房工作或开店创业技术需求。

    • 80学习课时 / 几十款学习品种

      培养学员掌握当前网红产品,跟随时代潮流,满足学员西点蛋糕兴趣爱好。

    • 160课时/90余款学习品种

      培养行业精英调酒师,培养未来创新酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。
      《酒的起源与认识》、《鸡尾酒的概述》、器具设备认识与练习手法、英式与美式的意义区别、酒吧运营教学、调酒师职业定义与职业素养、酒吧果盘制作、《Bar Men自我修养》、《酒文化理论与实操应用》。

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明星教师

West Point Teacher 西点明星教师

  • 张秸冰 Jayne
    多年从业经验

    长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师

    履历:

    2011-2012less西点师

    2013-2014le烘焙西点师

    2015-2017沈阳Misu烘焙主管

    2018-2020上海卡尔顿餐饮西点讲师


    荣誉:

    第九届沈阳国际烘焙大赛西点组最佳创意奖

    第十二届上海市职业技能竞赛西点组金奖


  • 郭小明 Felix
    11年从业经验

    长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师

    履历:

    2012--2014长春喜来登酒店任饼房副厨师长

    2014--2016海航长白山宾馆任饼房厨师长

    2016--2019花园酒店任饼房厨师长


    荣誉:

    曾获2016面包研发大赛东北赛区特金奖

    2018年CCTV心连心艺术团会议宴会甜品主厨

    2019年CCTV春晚剧组会议宴会甜品主厨


  • 肖庆雪 Xqx
    多年从业经验

    长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师

    履历:

    2014–2017沈阳山姆会员店任烘焙师

    2017-2019沈阳皇朝万鑫酒店饼房烘焙师

    2019-2020杭州可莎蜜儿高级烘焙师


    荣誉:

    第十届中国西点创意大赛银奖

    第六届西点技能大赛银奖


  • 邓春雷 Alexis
    多年从业经验

    长春欧米奇调酒专业大师级讲师

    履历:

    2014-2018卡斯摩酒吧任职秀吧经理

    2019-2020趣味酒匠工作室创始人


    荣誉:

    2017年“五粮液杯”中国白酒新生代酒品超级调酒大赛最佳鸡尾酒

    2018年中国白酒鸡尾酒大赛暨世界调酒锦标赛中国选拔赛英式组冠军


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