新生故事丨所有的坚持，都是因为热爱

 
我叫史梦群，今年19岁，是长春欧米奇西点西餐学校烘焙甜点专业的一名学员，我梦想有一间自己的小店，有精致的西点、订制的蛋糕、醇香的咖啡饮品，一辈子都可以沉浸在西点的世界里。
 
初次接触西点技艺，是我在蛋糕店做学徒的时候，至今还记得有名块美妙的蛋糕香气扑鼻而来，漂亮的裱花造型让我目不转睛，一口咬下去，是云朵般轻盈的质感，这种简单美好的体验让我印象深刻，我感受到西点之所以能治愈人的心灵，并不在于它的味道和外形，而是它会变成一种幸福感的象征，而我，想分享这种幸福。 我开始跟着店里师傅学习蛋糕制作，但店面规模小，涉及的品种少之又少，师傅教的更是不仔细，再三考虑后，我报考了当地的职业技术学校，想认认真真地学习西点技艺，但经过一段时间的学习后，我发现学校教的技艺太粗简，并且大部分都是理论课程，动手的机会很少，这样下去不但学不到精湛的技艺，更无法实现我的梦想，我果断地选择了离开。
 
因为真心热爱西点烘焙，所以经历的一次次失败、一次次坎坷，全部甘之如饴，我开始寻找专业的西点培训学校，想继续我的梦想。 幸运的是，我遇见了长春欧米奇西点西餐学校，走进校园的那一刻，简约的欧式建筑风格、耐心热情的课程老师、专业的进口设备、强大的师资团队、完备的课程设置、精致的作品展台都深深吸引着我，我知道，我的梦想会在欧米奇再次起航，于是便开始了这一段幸福“食”光。
 
在欧米奇学习的每一天都是充实而快乐的，每节课都是行业老师授课，亲自讲解并演示，然后就是我们学员的实操时间，我们亲身体验每一步的制作过程并且反复练习达到熟练掌握，老师更会耐心指导并对作品进行点评。虽然入学的时间很短，但我已经掌握了很多品类的制作方法和技巧，这是较华丽让我兴奋的事情。
 
班主任李健老师更是耐心负责，无论是学习还是职业素养都对我们严格要求，并和大家一起探讨未来职业规划和发展方向。老师带着我们一起学习研究的过程，就像通往种满面包蛋糕的秘密花园的小径，一路都是香气，一路都是憧憬。