他们是怎样修炼成一名专业西点师的

关于长春欧米奇，大家总是存在诸多的疑问，那不如跟随小欧一起，探个班，看看即将毕业的9个月西点班的同学们，他们这180天的学习日都经历了什么，是如何修炼过来的......
 
进入课堂，他们开始接触西点的真正美妙之处。 西点是一个天生自带悬念和感官刺激的物体，它诞生前的每一秒都充满了悬念。几克吉利丁就足以改变它的性状，几撮肉桂粉就能让人穿回公元前2800年的古埃及。
 
大概是西点里的“天然融合剂”太多（譬如蛋黄中的卵磷脂），“束手束脚”、“相敬如宾”的状态并没有在同学们之间持续多久。 他们都知道了西点的真正模样，明白手中的巧克力比斯基将静静躺在整款作品的下面端，深藏功与名，也了解榛子松脆会伴随比斯基一同度过它们并不漫长的一生。
 
但你咬下它的瞬间，只要它们是足够不错结束了这一生，松软的比斯基香气浓郁的榛子酥脆就会帮你理解——这款产品中，蛋白要打发至鹰钩状、油类要融化至40-50度才能加入面糊搅拌、糖油粉类们要沙化至颗粒状的真正原因。
 
他们也GET到西点乐趣横生的所在。装饰、插件、巧克力糖果的制作里，他们找回了童年玩乐的惬意。 他们来西点世界走了走，发现了食材之间排列组合的奇妙。接收到排除万难认真制作后，慕斯、挞、千层、泡芙、巧克力们回报的惊喜。 180天，认真到完结一刻的他们用实际行动表达着：踏入之初，是心有所向，素履以往。离别之际，是胸有丘壑，摩砺以须。
 
 同学们，当你决定走进长春欧米奇西点西餐学校的校门，关于西点较华丽困难的部分，其实已经完成了。成功较华丽重要的就是选择，选择我们，给自己一个美好的未来。
同时，我们也祝愿长春欧米奇的毕业生们带着热血满满的信心，不忘初心，继续前行。