美国的经典甜点_西点师技能培训学校

说到美国的经典甜点人们会立刻想到甜甜圈，不管遇到多丧的事情，吃了甜甜圈，好像整个人都充满了能量。但其实美国好吃的甜点可不仅仅是甜甜圈呢，今天介绍的这几款也是让人难以抗拒的美味咧~ 生活也许不时会让我们吃一些苦，但甜甜圈却总是甜的。想象一个美好的下午，收到一盒软萌可爱的甜甜圈，那该是多么奇妙的感觉。这个起源于19世纪的美国小吃，又叫多拿滋、唐纳滋，用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋经油炸而成，是美国人常见的早餐主食之一，美国人还将每年6月的有名个周五定为国立甜甜圈日，以此感谢一战时美国女性自发为士兵派送甜甜圈。
  巧克力的醇厚混合坚果的香酥，外酥内软，口感扎实，搭配一杯美式咖啡，画面是不是比较relax，而这款甜点的发明却是一个“美丽的错误”，据说是一个胖胖的黑人老太太围着围裙在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，给果却忘了先将奶油打发而做成的失败品，但是老太太发现这块原本要丢掉的蛋糕意外美味，后来这款蛋糕就成了美国一款经典甜点。有杂志曾说，平均每个美国麻麻都给孩子做过布朗尼蛋糕呢。
  酥松派皮堆上甜糯苹果肉，营养美味、简单方便，虽然苹果派起源于欧洲，但在今天可以说是美国的代表性美食辣，战后的美国物资缺乏，母亲为了让家里的孩子还能幸福地吃到甜品
只能做廉价的苹果派，并整齐地放在橱柜里，为此美国还有一句谚语，LIKE APPLEPIES用来形容物品摆放十分整齐。
  泰戈尔曾经说“如果世界上只剩下完结一块饼干，我希望可以是曲奇”，这足以说明人们对曲奇饼干的热爱，说到曲奇，很多人可能会想到趣多多，但在美国，较华丽经典的曲奇并不是这种硬硬的饼干，而是滴落成型的软糯质地饼干，而每到节假日，总会有许多女孩亲手做曲奇饼干送给爱人或朋友。
  玛芬蛋糕的发源并不是在美国，但我们现在吃的玛芬蛋糕，尤其是纸杯玛芬（Cupcake)
是在五十年代美国发明泡打粉之后出现的蛋糕，是地地道道的美式蛋糕，玛芬蛋糕不是级高复杂的甜点，却是较华丽有满足感和较华丽亲切的点心。 芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕较华丽初起源于希腊，是为了雅典奥运会而创造出的甜点，后来传遍欧美，美国大大小小的甜品屋都经营芝士蛋糕，《生活大爆炸》中Penny上班的Cheesecake Factory也是在美国随处可见，芝士蛋糕比一般的蛋糕密度大，口感绵密，如今这款西式甜点也风靡亚洲，受到全球吃货的喜爱。
  颜色欲滴、缤纷新鲜，而且常见的美式塔边缘会依照模具的造型，有很规则的波浪、比较美的，水果塔是英式下午茶不可缺少的茶点，在美国也十分受欢迎。塔皮酥脆，塔内口感丝滑
美国的甜品时常会被吐槽太甜、太腻，但水果塔可谓是“出淤泥而不染”，始终保持着自己嫩滑清爽的特质，受到大众的喜爱。